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[Le creuset  櫻桃紅愛心鍋]

這是Violet人生第一個手作蛋糕耶!拉砲~紀念一下

看起來OK嗎!嘿嘿

愛心鍋是歐巴桑我第一個入手的LC鍋,首篇文章就獻給他啦~

話說我前一天才從社團搶到一個粉藍色的KA手持打蛋器,收到隔天睡醒刷個牙馬上就開始作蛋糕了(簡直是廢寢忘食了我)

(食譜參考鐵鑄鍋達人「蘇發福」神,請自行古狗唄)

 

第一次打蛋白,哇,才知道原來用電動的也要這麼久(8~10min),

遙想long time ago 我還曾經試圖用手打,簡直是頭腦壞去

用電動還是手很痠啊!覺得自己沒打到堅挺的程度,本來以為烤出來會失敗,沒想到還算成功耶

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應該要放涼再脫膜,

但兩個皮蛋吵著要吃,非常期待

 

只倒扣了二十分鐘

底部脫膜時有點失敗,

趕緊化妝一下,灑糖粉,放水果,在窗邊照個相後就馬上全家分食,兩大兩小一下就解決了,哈

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剛烤好果然就是好味

口感濕潤,雖然是便宜的可可粉,但還是蠻香醇的

 

腦公說「什麼春上布丁,閃一邊去啦!呵呵」 

 

戚風蛋糕熱量頗低(麵粉油糖都少),看來可以多做幾個(嫌自己肥肚不夠多層嗎?)

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